Bonjour, je suis Léa Dollet

Véritable passionnée du corps humain et des solutions naturelles, je vous accompagne vers une alimentation plus saine pour optimiser votre santé et vous aider à rester mince longtemps !

Mon but est de vous transmettre les bases fondamentales de la diététique qui vous guideront tout au long de votre chemin.

Anti régimes et restrictions, vous réapprendrez à manger sans culpabiliser et dans le respect de vos sensations corporelles.

Par la mise en place d’une stratégie nutritionnelle simple vous atteindrez sereinement et durablement vos objectifs.

Pour avoir toutes les ressources énergétiques et de bien-être nécessaires au quotidien !

Le corps a besoin de nutriments pour se renouveler chaque jour : protéines, lipides, glucides mais aussi de vitamines, minéraux et oligoéléments. Il est donc important d’avoir tous ces nutriments pour soutenir les besoins de l’organisme et se sentir bien.

Dans ma pratique, je vous aide à renforcer votre énergie du quotidien en réajustant ces nutriments dont vous avez besoins. Cet équilibre me permet de vous amener petit à petit à vos objectifs car un corps en bonne santé est un corps qui s’auto-régule naturellement.

Étant tous différents et uniques, nos besoins énergétiques et nutritionnels varient d’une personne à une autre. Cela dépend de plusieurs choses : de nos dépenses physiques quotidiennes, de notre métabolisme de base, de notre génétique mais aussi de notre hygiène de vie ! L’alimentation doit de ce fait s’adapter à chacun. L’écoute de nos sensations nous permet de comprendre ce dont nous manquons et ce dont nous avons besoin afin d’y répondre le plus efficacement possible.

Notre corps sait mieux que personne ce dont il manque : “Je suis fatigué même après avoir mangé ? Je suis fatigué au réveil ? J’ai souvent faim en dehors des repas ? Ai-je vraiment faim d’ailleurs?” ect.

Connaissez-vous la bactérie Akkermansia muciniphila ?

Depuis plus de 20 ans, nous savons qu’il y existe un lien entre ce que nous mangeons et la composition de notre microbiote. Les nutriments et fibres présents dans nos voies intestinales, servent de substrats nutritionnels aux micro-organismes. En fonction de ce que nous ingérons, nous développons davantage certaines souches bactériennes.

C’est le cas d’Akkermansia muciniphila particulièrement présente chez les personnes ayant un régime alimentaire équilibré. Cette bactérie découverte par le scientifique Patrice Cani en 2007, a fait l’objet de nombreuses études dans la recherche d’une corrélation entre microbiote et santé. Sa présence importante chez les sujets sains et minces a révélé sa capacité à agir sur la protection des muqueuses intestinales et sur la réduction du stockage des graisses ! Avoir une alimentation “maison” et équilibrée augmenterait donc par ce biais nos chances d’être et de rester en bonne santé.